Wpływ globalizacji na migracje zarobkowe i kulturowe.

Rola sektora usług w globalnym łańcuchu dostaw.

Antocyjany są głównie obowiązkowe za czerwony kolor w winie. Antocyjany odnajdują się w różnych owocach, pełniąc podobną funkcję. Ten związek chemiczny znajduje się w zewnętrznej powłoce skórki winogrona i w trakcie procesu maceracji jest wycierany przed taninami. Większa część soków z winogron (w tym z czarnych winogron) są bezbarwne, tak że maceracja to znaczący proces w procesie nadania koloru winu. Istnieją odmiany Vitis vinifera, które klasyfikuje się jako teinturier, albowiem już ich sok jest odcienia czerwonego. W najwyższym stopniu znanymi są Bouschet, Saperavi oraz Dunkelfelder. Odmiany te są niemniej jednak wyjątkiem, co potwierdza wina. W co niektórych okazjach winiarze wprowadzają małe ilości tych odmian w celu zwiększenia czerwonego koloru swoich win. Barwa czerwony lub różowy, zależy absolutnie, od sposobu, w jaki się wykrywa antocyjany ze skórki winogrona w procesie fermentacji. Antocyjany są grupą glikozyd. W czasie maceracji proporcja antocyjan niebieskich zmienia się na kolory od purpurowego po pomarańczowy. W młodych winach kolor zawdzięcza się w zasadzie antocyjanom.

1. Usługi

2. Kontynuuj

3. Tutaj

4. Aktualności

5. Kliknij

Categories: Biznes

Comments are closed.

Walka z zaburzeniami

Znaczenie prawidłowego zgryzu dla zdrowia jamy ustnej i ogólnego zdrowia Planując ...

Spersonalizowane drz

Imponujący asortyment materiałów do zabezpieczania produktów różnego typu Utylizacja jest pojęciem ...

Na jakie sprawy nale

Na jakie sprawy warto zwrócić uwagę wybierając foliopaki z nadrukiem Chcąc ...

Jakie są dodatkowe

Biuro rachunkowe - czemu polisa ma tak duże znaczenie Czy przekazanie ...

Peregrynacja pielgrz

Jaskinie: Odkrywanie ukrytych podziemnych światów. Często zdarza się tak, że starsi ...